1681年，28歲的康熙帝第四次出塞北巡。據《康熙起居注》記載，康熙帝四月初七日出喜峰口，初九日到達?？Σ箭R爾口（今平泉大吉口），在這里，康熙帝第一次品嘗了當地的老酒后念念不忘。在隨后繼續北巡了幾個(gè)地方后，初四月二十二日，康熙帝又回到了達?？Σ箭R爾口?？滴趸实垡谶@里舉辦一場(chǎng)盛大的酒宴，對喀爾沁蒙古貴族軍及及兩處驛地將士進(jìn)行獎賞，這次酒宴，就是歷史上著(zhù)名的康熙皇帝“塞上宴諸藩”。

        這次“塞上宴諸藩”，酒宴規模有多大呢？當時(shí)在場(chǎng)的康熙御前大臣高士奇，在《松亭行紀》中記載：“上座黃幄中，皇長(cháng)子及溫郡王侍，諸部落率其屬列坐于幄之左，內大臣列坐于幄之右。蒙古上下數千人，人賜酒一金叵羅，頃刻而遍”?！敖鹭狭_”是金制酒器之名?？滴跤没始覍?zhuān)用的酒具金叵羅，為“蒙古上下數千人”賜酒，其場(chǎng)面何其壯觀(guān)哉。而康熙帝所賜之酒，就是產(chǎn)自當地的老酒。

        對于這次酒宴產(chǎn)生的效果，康熙帝非常滿(mǎn)意，專(zhuān)為此寫(xiě)下了一首著(zhù)名的《塞上宴諸番》詩(shī)：“龍沙張宴塞云收，帳外連營(yíng)散酒籌。萬(wàn)里車(chē)書(shū)皆屬?lài)?，一時(shí)劍佩列通侯。天高大漠圍青嶂，日午微風(fēng)動(dòng)彩斿。聲教無(wú)私疆域遠，省方隨處示懷柔”。